ÖNE ÇIKANLAR :
İSTANBUL6°C
Yağışlı
SAĞLIKTÜMÜ
  • GÜNCELLEME: 23 Ocak 2013 Çarşamba 22:11

Plastik kaplara dikkat!

Plastik kaplara dikkat!

Uzmanlar plastik kaplarda yenilen sıcak yiyeceklerin bakın hangi organınıza zarar veriyor...


Melamin kapların böbrek taşlarına sebep olduğu vurgulandı.

Pikniklerde ve davetlerde kolaylık olsun diye kullanılan plastik kapların insan sağlığına zararlı olduğu açıklandı.

Tayvanlı araştırmacılar yaptıkları çalışmada sıcak yemeklerin melamin kaplarda servis edilnmesinin böbrek taşı riskini artırdığı ortaya çıktı.

Uzmanlar biri plastik kapta, diğeri ise seramik kaplarda sıcak çorba içen iki grupla çalışma yaptı. Yemekten sonra her iki saatte bir idrar testi yapıldı. Bu tes 12 saat boyunca sürdü. Üç hafta sonra aynı gıdayı tüketen gönüllülerin tabakları değiştirilip aynı ölçüm testleri yapıldı.

Test sonucuna göre plastik kaplarda çorba içen katılımcıların idrarında 8.35 mikrogram melamin bulunurken, seramik kapta çorba içenlerinkinde 1.3 mikrogram bulundu.

Kaohsiung Tıp Üniversitesi'nden Chia-Fang Wu, "Sıcak yemek sunulduğunda melamin kaplar daha fazla melamin salıyor. Daha önceki çalılşmalarda düşük seviyede melaiminlerin bile çocuk ve yaşlılarda böbrek taşı riskini artırdığı çıkmıştı. Dolayısıyla sıcak yemekleri seramik kaplarda yemek en sağlıklısı" dedi.

Tayvanlı bilim insanlarının bu çalışması JAMA Internal Medicine dergisinde yayımlandı.

KAYNAK:
ETİKETLER:
ÖNCEKİ HABER

SONRAKİ HABER