ÖNE ÇIKANLAR :
İSTANBUL11°C
Az Bulutlu
SAĞLIKTÜMÜ
  • GÜNCELLEME: 21 Ekim 2014 Salı 18:02

Kabak tüketiminin kansere etkisi

Kabak deyip geçme

Kabak tüketiminin birçok kanser türüyle mücadelede oldukça önemli bir yeri olduğu belirtildi.


Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enç, kabağın birçok soruna iyi geldiğini belirterek, 'Özellikle akciğer kanseri, yemek borusu, gırtlak, mide, mesane ve prostat kanserlerine karşı koruyucudur' dedi.

Her yerde yetişebilen ve her mevsim bulunabilen kabağın, B1 ve C vitaminleri, potasyum ve fosfor mineralleri açısından zengin bir besin olduğunu ifade eden  Enç, “İçeriğinde bitkisel protein, nişasta ve çinko mevcuttur. Ayrıca lif yönünden de baş tacı bir besindir. Besin değerinin kaybolmaması için kabağı buharda pişirmek daha doğrudur. Kabak, çiğ olarak rendelenip salatalara da katılabilir” diye konuştu.

Kansere yakalanma mriskini azaltıyor 

Kabağın sofralardan eksik edilmeyecek kadar değerli bir besin olduğunu kaydeden Enç, “Sindirimi oldukça kolay ve hafif bir sebze olması nedeniyle diyet yapanların mutlaka listelerinde olması gerekir. 1 fincan kabakta 20 kalori vardır. Bir çok kanser türüne yakalanma riskini de azaltır. Özellikle akciğer kanseri, yemek borusu, gırtlak, mide, mesane ve prostat kanserlerine karşı koruyucudur. İçeriğindeki bol lif sayesinde kabızlık problemini giderir. İdrar söktürür ve böbrek/mesane iltihaplarına iyi gelir. Basur ve prostat şikayetlerini en aza indirir. Kan şekeri ve yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcıdır. Sinirleri yatıştırır ve kan yapar. Kabakta bulunan C,E ve A vitaminleri de cildi temizler. Kabak ayrıca kırışıklara karşı da mücadele etmenize yardımcı bir besindir” şeklinde konuştu. 

KAYNAK:
İHA
ÖNCEKİ HABER

Antibakteriyel ürünler bakterilere direnç kazandırıyor

SONRAKİ HABER

Sonbaharda da formada kalın