ÖNE ÇIKANLAR :
İSTANBUL17°C
Kuvvetli Sağanak
GÜNDEMTÜMÜ
  • GÜNCELLEME: 18 Mayıs 2013 Cumartesi 12:01

Yasa dışı avlanan balıkları satmayan lokantalara sertifika


 Datça'da yürütülen Sorumlu Balıkçılık Projesi ile kurallara uyan balıkçı teknelerine sorumlu balıkçılık amblemi takılacak, yasa dışı avlanan balıkları satmayan lokantalara ise sorumlu balıkçılık sertifikası verilecek.
     Sualtı Araştırmaları Derneği (SAD) Ekolojik Araştırmalar Grubu Proje Yürütücüsü Ozan Veryeri, AA muhabirine, projeyi, Dünya Tarım Örgütünün desteğiyle oluşturulan "Sorumlu Balıkçılık Teknik Rehberi" gözönüne alarak, hazırladıklarını söyledi.
     Projeyle avcı, satıcı, denetleyici ve tüketicilerin bilinç düzeyini arttırmayı hedefledikleri vurgulayan Veryeri, "Eğer bugün denizlerimizde balık görmek ve neslinin devamını istiyorsak hem avlayan, hem balıkları satın alan, hem denetleyen resmi kurumlar ve tüketicilerin belli standartları, belli bir bilinç seviyesini tutturmaları gerekiyor" diye konuştu.
     "Maalesef eğer bugün denizler yok olduysa bunda tüketicinin de payı büyüktür" diyen Veryeri, bu nedenle artık sadece balıkçılara seslenmediklerini, balığı alan, satan, talep eden ve tüketen herkesi bir araya getiren bir projeyi, Datça'da uygulayacaklarını dile getirdi.
    
     -"Doğayı, denizi anlamakla alakalı bir proje"-
    
     Proje kapsamında, deniz ve insan ilişkisini anlatan bir kitapçıkla eğitim seti hazırlayacaklarını bildiren Veryeri,kurallara uyan balıkçı teknelerine sorumlu balıkçılık amblemi takacaklarını, yasa dışı avlanan balıkları satmayan lokantalara da sorumlu balıkçılık sertifikası vereceklerini söyledi.
     Sorumlu Balıkçılık Projesi'nin bir iletişim projesi olduğuna işaret eden Veryeri şunları kaydetti:
     "Projemiz, doğayı, denizi anlamakla alakalı bir projedir. 'Nasıl av yapılır' projesi değil. Kitapçıkta da biz nasıl balık avlanırızı anlatmıyoruz. İnsanın doğaya yan etkilerini ve bu etkilerin yumuşatılması için alınabilecek tedbirleri anlatıyoruz.,
     Deniz kültürünün korunmasını, Datça bölgesinde geleneksel kıyı balıkçılığının ve yerel balıkların sunulduğu restorantçılığın devam etmesini istiyorsak yasa dışı aşırı balıkçılığın önüne geçmemiz gerekiyor."
    
 

KAYNAK:
AA
ETİKETLER:
ÖNCEKİ HABER

SONRAKİ HABER