ÖNE ÇIKANLAR :
İSTANBUL8°C
Çok Bulutlu
EKONOMİTÜMÜ
  • GÜNCELLEME: 04 Kasım 2014 Salı 13:46

Otellerde maliyet, enflasyonun iki puan üzerinde arttı

Otellerde enflasyon

Son bir yıllık dönemde otellerin en büyük gider kalemi olan yiyecek ve içecekler olduğu belirtildi.


Akdeniz Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği (AKTOB) Araştırma Birimi verilerine göre, son bir yıllık dönemde otellerin en büyük gider kalemi olan yiyecek ve içeceklerdeki maliyet artışlarının, yüzde 10,6 seviyesinde gerçekleşti.

AKTOB'tan yapılan yazılı açıklamaya göre, Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan ekim ayı fiyat artışı verilerine göre, ülke genelinde yıllık enflasyon ortalama yüzde 8,6 olarak gerçekleşti.

Son bir yıllık dönemde otellerin en büyük gider kalemi olan yiyecek ve içeceklerdeki maliyet artışları ise yüzde 10,6 seviyesinde oluştu.

Otellerin maliyet kalemlerinden, enerji-yakıt ile temizlik malzemeleri haricindeki gruplarda maliyetler, enflasyonun üzerinde seyretti.

Yıl bazında en yüksek maliyet artışları bakliyat-un, meyve sebze, et ve süt grubunda gerçekleşti.

Otellerde maliyet artışlarının 12 aylık ortalamaları ise şöyle oluştu:
 

 

Fiyat artışı %

Maliyet artışı %

YİYECEK

14,34

11,73

ET GRUBU

11,13

11,13

YAĞ GRUBU

12,81

3,39

SÜT GRUBU

11,51

10,99

BAKLİYAT-UN

27,42

24,78

MEYVE-SEBZE

8,35

13,86

ÇAY-ŞEKER VB

14,84

9,53

İÇECEK

7,18

9,28

TEKNİK SERV.

8,35

9,10

ENERJİ-YAKIT

3,17

1,95

TEMİZLİK MLZ.

7,50

7,37

TÜFE(TÜRKİYE)

8,61

8,58

KAYNAK:
AA
ETİKETLER:
ÖNCEKİ HABER

ABD'den otomotiv devine rekor ceza

SONRAKİ HABER

Ülker, İngiliz devini satın aldı